若草ご飯の会11月を開催しました

若草ご飯の会11月を開催しました。11月の献立は車麩のすき焼き風煮、切干大根中華サラダ、しめじとわかめの味噌汁、柿の白和え、かぼちゃプリンでした。前回10月のご飯の会の時は、まだまだ暑いくらいの気温でしたが、ここ１週間ほどでめっきり涼しくなり、温かい汁物の料理が合う季節になってきたと感じます。すき焼き風煮は、うまみを十分に吸った車麩の味が濃厚で、肉がなくても十分満足できる一品でした。秋の代表的な果物である柿の白和えは、さっぱりとしてとても上品な味でした。