健康講座「美食同源・食を通した美と健康」を産後支援ステーションははこ庵にて、3月5日10時から開催しました。この講座は千葉市中心市街地まちづくり協議会が主催し、千葉市と千葉商工会議所が後援して行っている『千葉まちゼミ』という企画に登録して行われた講座です。講師には株式会社玄米酵素東京支社の赤川誠さんをお招きしました。
赤川さんには食事によって糖化や酸化が加速し、しわやシミ、たるみなどができてしまうことや、美と健康のために是非積極的に摂りたい大豆、発酵食品のことなどをお話しいただきました。参加された方からはたくさん質問も出て、とても有意義な講座となりました。
