今月のご飯の会は、クリスマスの雰囲気が楽しめるメニューでした。
≪メニュー≫
・ラビオリ（かぼちゃ入りきのこクリームソース）
・かぼちゃの焼きコロッケここに本文を記入してください。
・ブロッコリーとりんごのサラダ
・ひじきペースト
・チョコレートケーキ
ラビオリの皮も手作りです。
上に赤と黄色のパプリカを浮かし、パセリを添えて、思わず「きれ～！！」と、声があがりました。
かぼちゃコロッケは、こんがり焦がしたパン粉をまぶし、揚げ油は使いません。
ひじきのペーストは、フランスパンにつけて。
チョコレートケーキにはお豆腐で作ったチョコクリームをのせます。
今日の参加者は妊婦さんと子育て中の方9組でした。
調理法を熱心にメモしたり、動画をとったり、台所はいいにおいが充満しています。
子どもたちが待ちくたびれたころ、おいしいお料理の完成。
「いただきま～す！！」
かぼちゃは、冬至に食べますが、冬には欠かせない野菜です。いろんな食材をたっぷりつかった今日のお料理に、みなさんの笑顔もはじけていました。
1月も、ご飯の会は開催予定です。
また、ご案内しますので、お楽しみに！
