今日は、2回目の食育学習会でした。
参加者は満員の10名でした！
まずは、自己紹介と合わせて「玄米に関しての悩みや食し方など」
を紹介して頂きました。
多かったのは、「自分は食べたいのだけれど旦那さんに拒否されてしまって…」ということ。
どうしても男性は「濃い味・油っこいもの＋白米」を好むようで
時にはお子さんの食に関して言い合いになることもあるようです。
第一回にも来ていただきました
玄米酵素特約店 健康円、食アドバイザー認定講師
NPO法人日本綜合医学会理事、食養指導士の古谷さんから
玄米の効用や食べ方、偏った食生活を続けることによる健康の害など
についてお話がありました。
さて、今回は実査に炊いた玄米を試食する会です。
炊飯器で炊いた玄米・圧力釜で炊いた小豆玄米と黒米入り玄米
の三種類＋お味噌汁でお昼です。
初めて玄米を食べた！という方もいらっしゃいました。
炊き方が良く分からないという方も多かったので、
実際に今日使った圧力釜をご紹介しているところで～す。
