2月26日、食育サークル恒例味噌作りの会を行いました。
味噌作りは向上委員会の前身の育児サークルの時から続いていますが、毎年数人で黙々と作業、というものでした。（前年参照）が、なんと今年は12名もの参加！ついに味噌ブーム到来かしら？
人手も多いので、豆をつぶすのもあっという間であまり作業に加われない方もいて申し訳なかったですが、子ども連れが多かったのでちょうどよかったかもしれません。ほんとにつぶして混ぜるだけなので、ぜひ自分で挑戦してもらいたいです。
4キロずつの豆と麹で、16キロの味噌ができました。
終了後は昨年の味噌で、野菜たっぷり味噌汁とひじき、漬物で昼食。
できあがりは今度の秋～冬。楽しみです。