若草微生物部（？）恒例、味噌作りのご案内です。
昨今の発酵食品ブームで手作り味噌も注目ですね。手作り味噌は市販のものとは違って、一度食べたら病みつきです。
豆をゆでるのもつぶすのも一人だとたいへんですが、みんなでしゃべりながらだとあっという間にできますよ～。お昼は去年仕込みの味噌で具沢山のお味噌汁を作ります。
先日のごはんの会でも好評の塩麹のお漬物も作る予定です。
日時：2月24日（金）10:30～13:00頃
場所：松ヶ丘公民館（千葉駅よりバス松ヶ丘下車徒歩5分）
参加費：500円＋持ち帰り味噌代実費(参加人数により変わります。1kg500円くらいの予定）
持ち物：エプロン・三角巾・ふきん2枚・持ち帰り用容器（ジッパー付ビニールでも可）
お申し込み：若草助産院
1昨年の味噌づくりの写真です。
