本日、ご飯の会を開催しました。
メニューをご紹介します。
・キャベツのぎょうざ
・小芋の味噌煮
・ひじき煮
・キャベツの塩もみ
・味噌汁
・ピーナツバタークッキー
ごま油でしょうがとにんにくをよく炒めた中に、水切りをした豆腐と塩でもんだキャベツを具に、こんがりと焼きあげたおいしい餃子が、今日のメインでした。春らしいお料理でしょ？！
山のもの（お芋）、海のもの（ひじき）と、バランスのとれた献立です。
ピーナツバタークッキーは、地粉と全粒粉が生地で、サクサクとした触感です。
料理のコツのレクチャーを受けたあと、参加者のみなさんは思い思いにおしゃべりに花を咲かせ、楽しそうでした。
野菜主体の料理ですが、お腹もいっぱいになり満足度も高いのが、若草ご飯の会の特徴です。（自画自賛！）
5月も開催します。
どうぞお気軽にご参加ください。