１月１１日、恒例の若草ごはんの会が開催されました。
１２月はお休みだったので久しぶりです。寒い中、今回も８組のご参加いただきました。
メニュー：太巻き寿司・大根の押し寿司・高野豆腐の酢豚風・切干し大根煮・大根浅漬け・吸い物・白玉入りおしるこ
お寿司は野菜と油揚げのみのベジ仕様ですが、一つ一つの具材に味付けしてあるので十分な満足度です。ごはんにゴマを混ぜ込んであるのがいい味を出しています。酢豚も高野豆腐使用でたくさん食べても胃もたれの心配なし。切干し大根煮も大根をしっかり炒める、油揚げは後から加える、などのちょっとしたコツで本当に美味しくなります。早速真似します！
来月は極寒季のため、また講師Ｔさんのインド修行（？）のためお休みです。代わりに毎年恒例、好評の味噌作りの会を開催します。参加人数に限りがあるのでお早めにご予約ください。お待ちしてます。
手作り味噌の会
日時：２月８日（火）１０:３０～お昼過ぎまで
場所：若草助産院
参加費：５００円（昨年仕込みの味噌の味噌汁・ごはんの昼食付き）
※作った味噌を持ち帰る場合は１㎏あたり５００円の材料費実費がかかります。（持ち帰れる量は参加者の相談によって決まります。）
持ち物：エプロン・味噌持ち帰り用のタッパーかビニール袋・お子様連れの場合はお子様のお昼ごはん
