今日は、若草ごはんの会でした。
参加してくださった方はいつもよりは少し少なかったのすが、
楽しく話して情報交換できていたようです。
今日のメニュー
・レンコンバーグきのこソース
・きんぴら
・キャベツのプレスサラダ
・根菜のポトフ
・甘酒プリン風 米飴ソース
でした。
レンコンバーグは、レンコンをすってオートミールを加えて焼きます。きんぴらは細～～く切って炒めると味がしみておいしい（＾＾）キャベツのポトフは、根菜の味が出しに出て、トマトピューレと塩、少しの醤油だけで十分なお味が出ています。プレスサラダは塩でしっかり締めて、生野菜の酵素をいただきます。甘酒は担当の美香さんの手創り！昨日麹を買ってきて仕込んできてくれました！優しい甘味に体もほっこりします。
来月は１１月２０日ですが、もう、空きは少しです。皆様も是非ご参加ください
