発酵食品講座

いま話題の発酵食品について知り、手作りするやり方を学ぶ入門講座です。
発酵食品の種類や効用を知り、塩麹、しょうゆ麹、甘酒、豆乳ヨーグルトの作り方や活用法を学びます。その後実際に塩麹、しょうゆ麹を作ります。
作ったものはお持ち帰りできます。
※発酵食についての冊子と玄米発酵食のサンプル付
日時　：5月24日（火）１０：３０～１１：４５
参加費：1,000円
講　師：小林哲朗（食養指導士、健康自然食インストラクター）
定　員：8名（要予約）
申込時にはお名前ご連絡先をお書き下さい！