5月21日、産後支援ステーションははこ庵で5月のご飯の会を開催しました。
今月の献立は「大豆と豆腐のドライカレー」です。
参加者の方が揃ったら、いつものように軽く自己紹介をして、レシピを見ながら説明を聞いて、実際に作るところを見て、出来上がったらみんなで試食、と進んでいきます。
出来上がりを待つ間、動けるようになったちびっこたちはあちらこちら探検して遊んでいます。玄関に並ぶ靴はとっても魅力的みたいですね。この日に階段デビューした子も!
そうこうしているうちにご飯ができあがりました。
カレーに加えて、付け合わせの玉ねぎのアチャール、即席ピクルス、えんどう豆のサラダ、デザートのいちごムースも!今日のサラダのドレッシングは梅ぼしをつかっていてます。
みんなでおしゃべりしながら試食タイムです。ちびっこもあ~ん。
野菜たっぷりのドライカレーとさっぱりした付け合わせは、これからの暑い季節にピッタリ。ぜひ、おうちでも作ってみてください!
次回は6月11日に「うなぎもどき丼」を作ります。こちらもお楽しみに!