産後支援ステーションははこ庵オープン

若草ごはんの会1月

1月11日、恒例の若草ごはんの会が開催されました。
12月はお休みだったので久しぶりです。寒い中、今回も8組のご参加いただきました。
メニュー:太巻き寿司・大根の押し寿司・高野豆腐の酢豚風・切干し大根煮・大根浅漬け・吸い物・白玉入りおしるこ

お寿司は野菜と油揚げのみのベジ仕様ですが、一つ一つの具材に味付けしてあるので十分な満足度です。ごはんにゴマを混ぜ込んであるのがいい味を出しています。酢豚も高野豆腐使用でたくさん食べても胃もたれの心配なし。切干し大根煮も大根をしっかり炒める、油揚げは後から加える、などのちょっとしたコツで本当に美味しくなります。早速真似します!
来月は極寒季のため、また講師Tさんのインド修行(?)のためお休みです。代わりに毎年恒例、好評の味噌作りの会を開催します。参加人数に限りがあるのでお早めにご予約ください。お待ちしてます。
手作り味噌の会
日時:2月8日(火)10:30~お昼過ぎまで
場所:若草助産院
参加費:500円(昨年仕込みの味噌の味噌汁・ごはんの昼食付き)
※作った味噌を持ち帰る場合は1㎏あたり500円の材料費実費がかかります。(持ち帰れる量は参加者の相談によって決まります。)
持ち物:エプロン・味噌持ち帰り用のタッパーかビニール袋・お子様連れの場合はお子様のお昼ごはん