若草ご飯の会7月を開催しました

7月12日若草ご飯の会7月を開催しました。今月のメニューは焼き夏野菜の味噌和え丼、味噌風味の冷たい豆乳スープ、揚げナスサラダ、甘酒杏仁豆腐でした。

夏野菜の丼ぶりものと冷製スープは暑い夏にピッタリの献立です。サラダはナスを揚げることで満足感のあるおかずになりました。