味噌作り体験講座 11月を開催しました

11月味噌作り体験講座を開催しました。今年初めての味噌作り教室です。土曜日開催ということでお子さん連れで参加された方が多く、賑やかで楽しい会となりました。

味噌を潰すのはすり鉢か豆ミンサーで。このぐらいの量であればすり鉢でも大したことはありませんが、量が多くなると豆ミンサーの威力は絶大です。

終了後のアンケートでも楽しかった、満足でしたという感想が多く、良かったです。