若草ご飯の会11月開催しました

今日は毎回大人気のご飯の会が開催されました！

玉ねぎ味噌ペンネはシンプルな材料なのに、じっくり炒めた玉ねぎの甘みと味噌のコクで味わい深い美味しさ！

車麩のカツは外はカリッとしていますが噛むと煮汁がジュワっと口の中に広がります。温野菜に添えた豆腐マヨネーズをつけていただくと、これまた美味しいのです。

パンプキンスープは牛乳ではなく豆乳を使用していますが、やはり炒めた玉ねぎとかぼちゃの甘みがよく出ていて濃厚なお味。

そして、お待ちかねのデザートはアップルクリスプ。

材料を重ねてオーブンで焼いただけなのに、味は本格的！アップルパイとは違いバターは使っていません。リンゴとレーズンの優しい甘さ、焼けた生地のカリカリ感。一口食べるごとにしあわせな気持ちが広がります。

今日もお子様がたくさん来てくれて賑やかな会となりました。ご参加くださった皆様、ぜひおうちでも作ってみてくださいね！

来月のご飯の会は12月13日（火）となります。メニューは、海苔巻き、大根の押し寿司、福袋煮、他の予定です。