本日のメニューは…
*根菜チリコンカン
*きび入りグリーンピースごはん
*小豆かぼちゃ
*コールスロー
*ねぎ餅
です。
下ごしらえ
今日はたくさん切るものがあったようです。
途中、急に目がシパシパしてきて、何事かと思ったら、原因はネギでした。
硫化アリルのしわざで、食欲を増進や血行促進して、冷えや神経痛、月経痛、関節痛などの痛みの緩和してくれるそう。
ネギは風邪予防にも効果的で、他に鎮静効果やストレスを和らげ、安眠も誘ってくれるそうです。
そんなネギをたっぷり使ったねぎ餅。
ほっくり小豆かぼちゃ、
お野菜たっぷりコールスロー。
色鮮やかなグリーンピース。
もちきび入りご飯とざっくり混ぜ合わせます。
ねぎ餅蒸し焼き中。
根菜チリコンカンもお皿に盛り、完成です。
冷たい風が強い中、
来ていただきありがとうございました。（とら）
