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若草ご飯の会1月開催しました

13日(火)若草ご飯の会を開催しました。1月開催のためか参加して下さった方は少なめでしたが、ゆったりまったり開催しました。メニューは、・大根の押しずし・おめでとう(小豆玄米がゆ)・切干大根の煮物・車麩の酢豚風・イモ蒸し饅頭でした。お正月明けのメニューは、とても優しい味で癒されました~~~(^^)/押し寿司はゆずの香りが程よく、おめでとうはあっさりしていますが玄米と小豆の栄養価が高いので、地に足つけるおいしさ!切干大根は講師の美香さんのご実家のお手製、コクがあってとてもおいしい!車麩は一度に味付けして煮たものを素揚げしてコクを出します、まるでお肉のような食べごたえ!!イモ蒸し饅頭は素朴な味わいで子どももおいしそうに食べていました。2月は味噌つくりです。10日松が丘公民館昨年作った味噌汁の試食もあります。ご興味のある方はお友達などお誘いの上、是非ご参加ください。お待ちしております(^^)/

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