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若草ご飯の会6月開催しました

 6月11日、ごはんの会6月開催しました。
メニュー:きびとれんこんのうなぎもどき丼・れんこん入り白玉のすまし汁・新じゃがといんげんの温サラダ・ひじきサラダ・ブルーベリーマフィン

うなぎもどき丼はこの時期恒例になってますね。今回は雑穀を混ぜ込んで香ばしさをアップさせました。新じゃがの温サラダは皮付きのまま蒸したじゃがいもに塩とオリーブオイルを混ぜただけですが、野菜の美味しさを生かしたシンプルメニューでこの時期オススメです。

来月は7月9日(火)開催です。焼き野菜の味噌和え・なすの揚げサラダなど予定しています。お申し込みはお早めに。

おまけにイベントの紹介です。
ごはんの会へのメニュー提供でもお馴染みの中島デコさんの料理教室が7月8日(月)松が丘公民館にてあります(別団体開催)。デコさん本人に教えてもらえるチャンスですので、興味のある方はこちらまでお問い合わせください。
食養サークル玄気!:ブログURL http://ginironoouti.blog23.fc2.com/

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