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若草ご飯の会3月報告

 3月5日 ごはんの会が開催されました。
今回は、いつもと日程が変更になり、参加してくださった方が
5名ですが、まったりとしたごはんの会になりました。
メニューは、
3色どんぶり
キャベツ、とニンジン、ターメリックで黄色く色付けした豆腐を卵に見立てて
どんぶりを作りました。
・野菜春巻き
レタス等青菜を包んでいただきました。
お肉が入っていなくてもボリュームある1品でした。
・新じゃが味噌煮
半分にして皮つきのまま味噌で煮ます。
他に野菜を入れてもいいですし、それだけでも
ボリュームある1品でした(^^)
・わかめスープ
わかめたっぷりで、玉ねぎも入って体に優しい味です。
・みかんゼリー
市販で販売しているゼリーよりも歯ごたえはありますが、みかんのおいしさが
とても強く、おいしいデザートになりました。
次回は、4月23日です。
豆腐クリームを使ったイチゴタルトなんかいいかな~~と担当にリクエストしました!!
皆様のご参加お待ちしております。

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