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若草ご飯の会10月を開催しました

10月26日、月例の若草ごはんの会を開催しました。
今月も多くのご参加いただきました。赤ちゃん連れの参加の方が多く、参加者同士のお話も盛り上がっていました。
今月のメニュー:舞茸と里芋のドリア風・のっぺい汁・里芋のねぎ塩和え・切干し大根のサラダ南蛮風・柿の白和え・さつまいものミルフィーユ

ドリアのソースは蒸し煮した里芋をマッシュしただけのものですが、舞茸でホワイトソース顔負けのコクでした。本物よりしつこくなくていいかも。若草にはオーブンがないので炒めたパン粉をふってます。他にも柿や大根、さつまいもなど季節の野菜を使ったメニューで秋を堪能しました。
来月は定例開催日が祝日のため第5週30日の開催ですのでご注意ください。

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