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助産院のご飯

助産院のご飯の取材に行きたいという、ご連絡をいただきました。若草は野菜や、雑穀、海藻などを使って入院の方のご飯をお出ししていますが、その雑誌の他の助産院の記事を見ていると、なんとっ!!豪華!!若草はこんなに豪華に出していないよ~~~!若草は超シンプル。こんなに豪華に出せないんだけど、記事になるのかしら?などと考えてしまいます。また、そこで開催されている食事の会なども紹介されていました。若草も若草ご飯の会を毎月開催していますが、助産院で食事の会やなどを開催しているところは多く、あまり特別なこともありません。若草の場合、野菜中心のおかず。といっても、レパートリーが少なく、困ってしまっているお母さんが多いのでその方々向けに開催している講座ですから、簡単!1品料理!!や、この食材でアレンジ!などを目標にしているので、本当に至ってシンプル。ケの食事です。お祝い膳などハレの食事も作りますが、ケのほうがい多いので取材なんてなるのかしら?と考えながらも、カメラマンはどんなカメラを持ってくるのかなあ~~なんて考えています。
         

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