6月30日（月）、マクロビオテッィック料理家中島デコさんをお迎えして、松ヶ丘公民館調理室にて料理講習会を開催しました。22人もの参加をいただき、にぎやかな会となりました。
今回のメニュー
- 玄米ひじきご飯
- 豆腐餃子
- キャベツのサンラータン
- 切り干し大根中華風サラダ
- 玄米甘酒寒天杏仁豆腐風
野菜中心の中華風メニューは珍しく、これからの夏の暑い時期にピッタリだと思いました。いつもどおりボリューム満点で皆さん満足していただけたようです。
調理後はデコさんの新刊や、手作りパン、無農薬栽培のブルーベリーと野菜の販売もありました。次回は秋を予定しています。（美）
