千葉市産後ケア事業の家賃補助の件に関して

ご飯の会

 
毎回大盛況で若草が狭~く感じられるほどたくさんの親子や妊婦さんで
賑わうのですが、今年度最後のご飯の会は、季節がら体調を崩され、
朝から3組のキャンセルがあり、4組の親子+妊婦さんの参加がありました。
今日のメニューは
*三食どんぶり
*ほうれん草の春巻き
*ひじきこんにゃく
*大根とシメジのスープ
*キャベツの塩もみ
*ヨモギ団子
でした♪

目にも鮮やかな三食どんぶりは
ニンジンの赤、キャベツの緑、木綿豆腐をターメリックで色づけした黄色で春らしく。
ほうれん草の春巻きは二枚を重ねて強度を強くしてまきます。
間に挟むゴマをまぶすのがミソ!具は醤油で味付けした
ほうれん草だけなのに立派な主品になります。
きな粉をまぶしたヨモギ団子は春らしく、
軽いデザートなのですっきり戴けます。
残念ながら、今までずっと講師で教えていただいていた高橋さんが今回を
最後に、ご飯の会の講師のお仕事を離れられることとなりました(涙)
食材の使い方、その性質、美味しい戴き方・・・小さな、でも大事なことを
たくさん教えていただき本当にどうもありがとうございました!
今後も機会がありましたら是非、若草にいらして
色々教えていただきたいと思います。