5月ももう半ばですね。
日差しも強くなってきたので、最近はちょっと歩く時にも日傘を使っています。
5月の紫外線は夏の紫外線と同じくらい強いそうなので、皆さんもお気をつけくださいね！
さて、今日は5月のイベント追加開催のお知らせです！
皆さん、醤油糀（こうじ）はご存知ですか？
塩麴は私も以前から知っていたのですが、醤油糀は名前だけ知っている程度でした。
でも、去年イベントで醤油糀を初めて試食して、その味わい深い美味しさにビックリ
冷奴やごはんにちょっとかけるだけでも美味しいですし、炒め物の味付けもこれだけでバッチリ決まります！
そんな万能調味料「醤油糀」作りが体験できるイベントです
しかも、今回使う糀は北海道産の無農薬玄米から作られているんですよ～！
作った醤油糀はお持ち帰りできますので、醤油糀をまだ試したことのない方、ご興味のある方はぜひご参加ください！！
玄米醤油糀作り体験
玄米糀を使った玄米醤油糀の作り方を体験します。作った醤油糀はお持ち帰りいただけます。
一度覚えてしまえば簡単！自宅でも気軽に醤油糀を楽しむことができます。また、糀の魅力や使い方、発酵食品に含まれる酵素についても学びます。
■日 時：5月28日（火）10：30～12：00
■場 所：千葉市蘇我コミュニティセンター料理実習室（※若草助産院ではありませんのでご注意ください）
（千葉市中央区今井1丁目14-43） JR蘇我駅徒歩5分
■講 師：伊藤 彩（株式会社玄米酵素 管理栄養士）
■参加費：500円（持ち帰りの醤油糀代込み）
■定 員：16名（要予約・先着順）
■持 物：エプロン、筆記用具
◇お問い合わせ＆お申込み◇
下記のアドレスまたは電話番号にご連絡下さい。
お申込みの際は、参加希望の講座名、お名前、ご連絡先を教えてください。
事務局イベント係
event@osan-kojo.com
０４３-２３９－６２１６
ご予約お待ちしてます