若草ご飯の会11月「れんこんハンバーグ」

11月11日(火)若草ご飯の会を開催しました。妊婦さん、若草助産院で出産されたお母さん、そのお友達、8名の方にご参加いただきました。

今回のメニュー

  • れんこんハンバーグ
  • 秋野菜のゴロゴロポトフ
  • 水菜とひじきの干ししいたけソースパスタ
  • ひじきれんこん
  • いきなりだんご

根菜のおいしい季節となり、これまでのアンケートでリクエストの多かった「れんこんハンバーグ」も取り入れ、おいしいと好評でした。ポトフには長芋も入っていましたが、ホクホクとしていて「こんな洋風な食べ方もあるのか」と目から鱗でした。

また、いつも楽しみなのが、調理中や、ごはんが出来上がるまでの間のおしゃべりなのですが、今回は、「安心、安全な食品をどのように手に入れているか」といった話題で盛 り上がり、みなさんの食に対する関心の高さを改めて実感するひとときとなりました。

これからも簡単でおいしい野菜メニューをたくさんご紹介する予定です。多くの妊婦さん、お母さんにご参加いただき、毎日の献立にぜひ取り入れていただきたいと思います。

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